Ob Salami, Wiener Würstchen oder Schnitzel – dahinter steht ja ein Tier, oft ein Schwein. Wie kann es denen möglichst gut gehen? Nicole Kemper ist Tierärztin und Wissenschaftlerin mit dem Fachgebiet Tierhaltung und Tierverhalten. Einige Jahre in Kiel und jetzt in Hannover. Sie hat zum Beispiel zum Lärmpegel in der Ferkelzucht geforscht oder zur Lenkung des Kot- und Urinabsatzes in der Stallhaltung. Nicole Kemper mag Schweine.
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