Warum hören die meisten Eltern einfach nicht auf, ständig Wurst zu essen? Und warum ist Klima an manchen Abendbrottischen ein heißes Thema und an anderen gar keins? Wie schaffen wir es, über Generationen hinweg gemeinsam an einer lebenswerten Zukunft für alle auf unserem Planeten zu arbeiten? „Gutes Klima am Tisch“ ist der Podcast über Klima, Generationen(-konflikte) und die Frage nach dem richtigen nachhaltigen Lifestyle. Wir sprechen unter anderem mit Expert:innen und prominenten Eltern, Kindern und Großeltern über unseren Umgang mit unserem Planeten und miteinander. Dieser Podcast wird produziert und finanziert von Veganz. Veganz ist Experte für klimafreundliche Ernährung und macht mit einem breiten veganen Sortiment von Schokoriegel bis Pizza die Entscheidung leicht, zwischendurch mal was fürs Klima zu essen. Technische Produktion: fframe. Moderation: Gina Enslin.
3
Episodic
German
09 May, 2022
USA
Veganz Group AG
Yes
In dieser Folge tauchen wir tief in die Welt des Klimaschutzes ein und setzen den Fokus auf das Motto 'im Kleinen anfangen'. Wir stellen uns die Frage, warum es nicht ausreicht, nur Holzzahnbürsten zu benutzen und Müll zu trennen, um den Klimawandel zu stoppen. Was können wir selbst eigentlich wirklich tun, um mitzuhelfen, den Klimawandel möglichst aufzuhalten? Unser Gast, Gabriel Baunach, Autor des Buches „Hoch die Hände, Klimawende“, eröffnet uns eine neue Perspektive auf den Klimaschutz. Er fordert uns heraus, über unseren CO2-Fußabdruck hinauszublicken und uns auf unseren Handabdruck zu konzentrieren. Ja, der erhobene Zeigefinger führt oft zu Frustration. Aber genau deshalb sollten wir strukturelle Veränderungen anstreben und uns nicht mit halbherzigen Lösungen zufriedengeben. Gabriel schlägt vor, eine Stunde pro Woche bewusst für den Umweltschutz zu nutzen. Eine Stunde, um über unsere Entscheidungen nachzudenken: Woher kommt unser Strom? Welche Bank unterstützen wir? Wie können Unternehmen zu umweltfreundlicheren Entscheidungen bewegt werden? Während der CO2-Fußabdruck oft auf Verbrauch und schlechte Entscheidungen fokussiert, definiert Gabriel den Handabdruck als Maß für positiven Impact. Nicht (nur) unsere eigenen Gewohnheiten sind wichtig, sondern auch die unserer Umgebung, um einen echten positiven Handabdruck zu hinterlassen und den Klimaschutz voranzutreiben.
Freiheit auf vier Rädern? In der neuen Folge von Gutes Klima am Tisch begleiten wir Rico und Becca von Rebeccasbrow ein Stück auf ihrer faszinierenden Reise mit dem Van. Auf den ersten Blick scheint ein Leben auf Rädern und das Reisen als Beruf ein absoluter Traum zu sein. Doch was verbirgt sich wirklich hinter den romantischen Instagram-Bildern? Die beiden teilen ihre Erfahrungen darüber, wie sie sich in ihrer mobilen Oase zurechtfinden, von der Suche nach der nächsten Waschmaschine bis zur Kreation köstlicher Gerichte aus ihrem begrenzten Kühlschrank. Welche Herausforderungen hat dieses spezielle Leben im Auto? Wie sieht es hinter den Türen ihres Vans aus? Inszenierte Fotos und geplante Videos oder ein freies Leben mit spontanen Abenteuern? In dieser ehrlichen Unterhaltung geben die beiden einen Einblick in ihren Alltag, der irgendwie keiner ist, und das Leben, das sowohl Höhen als auch Tiefen kennt. Gibt es Dinge, die sie von Zeit zu Zeit vermissen, während sie die Welt in ihrem Van erkunden? Das Leben auf den Straßen und Pfaden der Welt mag aufregend sein, aber macht sich Einsamkeit auch manchmal bemerkbar, selbst wenn man immer zu zweit ist? Wir sprechen über Nachhaltigkeit und ihre Leidenschaft für den Planeten, wie sie mit Freundschaften in einer Welt voller Bewegung umgehen und ob sie das Stadtleben vermissen.
In dieser Folge diskutieren wir ein drängendes Thema: die unzureichende Klimaberichterstattung in den öffentlich-rechtlichen Medien. Friederike Mayer von "Klima Vor Acht" verdeutlicht, dass gerade einmal 1-4 % des Gesamtprogramms der Klima-Thematik gewidmet sind – eindeutig zu wenig, um die Dringlichkeit dieser Angelegenheit zu vermitteln. Die Initiative "Klima vor Acht" fordert eine Veränderung: Eine tägliche, kurzweilige Klimasendung, die auf wissenschaftlich fundierten Inhalten basiert. Stell dir vor: Drei bis fünf Minuten in der Primetime, in denen verschiedene Aspekte der Klimakrise behandelt werden – konstruktiv, mit Lösungsansätzen und klaren Handlungswegen. Wetter vor acht, Wirtschaft vor acht, Wissen vor acht – diese Formate sind längst etabliert. Warum fehlt dann "Klima vor Acht"? Unsere tägliche Realität wird zunehmend von den Auswirkungen des Klimawandels geprägt. Es ist höchste Zeit, diesem Thema die Aufmerksamkeit zu schenken, die es verdient. Oder? Lineares Fernsehen ist nach wie vor ein bedeutender Informationskanal. Wir diskutieren die Notwendigkeit der Aufklärung über öffentlich-rechtliche Medien und wie wir deren Macht und Reichweite optimal nutzen können. Die aktuelle Haltung der Sender wird von Friederike als nicht zielführend betrachtet. Aus diesem Grund hat die Initiative sechs beeindruckende Beispielsendungen produziert, finanziert durch Crowdfunding.
Dass Ernährung und unsere Gesundheit voneinander abhängen, ist nicht neu. Der Verlauf von Krankheiten, wie Asthma und Neurodermitis, kann durch eine gesunde Ernährung nachweislich positiv beeinflusst werden. Vanessa, Gründerin und CEO von Choosy, einer App zur Essensplanung, hat in ihrer Familie selbst erlebt, welchen Einfluss die Ernährung auf unser Wohlbefinden hat. Vom Studium der Elektrotechnik über Management hin zu Einkaufslisten und Rezeptvorschlägen. Der Berufsweg von Vanessa führt über ungewöhnliche Pfade rund um die Welt, hin zu einem geschärften Blick für gesunde Ernährung. „Ernährung ist so spannend, da sie so eng mit unserer Identität verknüpft ist.“ Gesund, klimafreundlich und schmackhaft. Geht nicht? Geht doch! Vanessa erklärt, wie wir es schaffen können, diese Ansprüche an unsere Ernährung zu vereinen und wie Choosy dabei hilft. Was ein ungewöhnlicher Traum damit zu tun hat und wie er den Grundstein für ihr heutiges Unternehmen gelegt hat, erfahrt ihr in dieser Folge.
Wie reagieren Menschen, wenn sie hören, dass jemand zur Zukunft forscht? Und wie geht das überhaupt? Trendforschung sagt zum Beispiel voraus, welche Ernährung oder Kleidung modern wird. So weit, so klar. Zukunftsforschung ist etwas komplexer und interdisziplinär. Inwiefern, das erzählt uns Zukunftsforscher Kai Gondlach ganz genau. Wie gern blicken wir Menschen eigentlich in die Zukunft? Und vor allem: Was von dem, wovor wir Angst haben, ist wirklich realistisch? Kai gibt gute und sachliche Tipps, wie wir unsere innere Stimme betrachten und in eine positive Richtung lenken können, um im Hier und Jetzt zu leben. Auch im Hinblick auf eine vielleicht nicht immer rosige Zukunft… Veganz hat hierzu auch eine neue Studie veröffentlicht „Klimawandel und Optimismus in Deutschland“. [Hier](https://veganz.de/klimawandel-und-optimismus/) erfahrt ihr mehr und könnt die ganze Studie lesen.
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